こんばんは！

宇部市　美容院　クアトロ
チーフコンシェルジュ　北川美沙子です😊

干し野菜シリーズ、りんごとニンジンの次は

しいたけと柿、切り干し大根にしてみました。

しいたけはうまくいったものの、柿は甘みが増すことを想像していたので、はやり素材の味…

お酒つけたりしないとだめなんでしょうか😅

切り干し大根は、大根の皮を捨てるのがもったいなくなってつくったものなので、

普通のものより固くて、なかなかの歯応えに仕上がりました。

それを踏まえてお料理するのが良さそうです😊

干し野菜シリーズ、細々と続けていきます😊

コツやおすすめがありましたらぜひ教えて下さい🌼

最後まで読んでいただきありがとうございます！